好利来月饼至尊玫瑰系列热卖

人气 5656   2012-8-21 17:09

好利来月饼通过特殊制作工艺解决了皮馅结合部口感断裂这一月饼制作的老大难问题。经过上千次的对比实验,好利来研发小组成员精确地掌握了月饼的烤制火候,先以200℃的高温烤制15分钟,冷却后在饼坯表面刷上一层蛋浆,再以220℃上炉烤制18分钟。由于采用了目前国际最先进的远红外线隧道烤制炉,饼坯可以长时间地连续烤制,皮儿与馅儿的性状得以充分融合,各种精选食材的香味充分爆发,使饼皮和饼馅形成最佳的贴合感。

至尊玫瑰月饼

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